Hamler's Burgery, Paris

À propos de Hamler's Burgery

”Best Burger in town! (Classement le Bonbon 2014) Lundi au Samedi de 12h à 15h & 19h à 22h30. Hamler’s burgery : l’authentique Burger Américain. Derrière nos burgers authentiques entièrement faits maison, se cache une véritable success story familiale. Alberta, arrière grand-mère du fondateur de Hamler’s, après avoir grandi à Hambourg, émigre dans un petit village rural Américain de l’Ohio : Hamler ! En arrivant aux Etats-Unis, elle apportât avec elle sa culture et son savoir-faire. Et c’est ainsi qu’en ouvrant son petit restaurant, le fameux hamburger devint la référence du village. Tout simplement car elle restée fidèle à la recette originale… Nous perpétuons maintenant chez Hamler’s cette passion familiale. Nos steacks sont donc issus des meilleures parties du Bœuf Angus, hachés sur place et cuits comme à l’époque, à la façon « smash » (aplatis lors de la cuisson). Ce savoir faire a fait le succès du petit restaurant Américain d’Alberta et vous régale aujourd’hui au 12, rue Monge à Paris. Lire plus

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