APAB - Asperges du Blayais, Braud-et-Saint-Louis

À propos de APAB - Asperges du Blayais

”L’APAB (Association des Producteurs d’Asperges du Blayais) regroupe les producteurs d’asperges L’APAB (Association des Producteurs d’Asperges du Blayais) regroupe les producteurs d’asperges situés dans le Blayais. Cette production est une spécialité locale qui s’étend sur 200 ha autour d’une soixantaine de producteurs de taille d’exploitation très différente. L’APAB fédère à la fois les producteurs indépendants et les coopérateurs (regroupés au sein de la coopérative des Vignerons de TUTIAC). L’association, crée en 1995 est devenue ODG (Organisme de Défense et de Gestion) pour l’IGP Asperge du Blayais en 2015. UN PEU D'HISTOIRE... Le projet d’IGP "Asperges du Blayais" a été relancé en 2007. La Communauté de Communes de l’Estuaire partenaire du projet a délégué un chargé de mission pour aider à conduire la filière vers l’IGP. L’appui financier du Conseil Général de la Gironde a parallèlement permis à la production de se maintenir. Le 8 Décembre 2015, la parution au journal officiel de l’Union Européenne (du règlement (UE) 2015/2266) enregistre l’IGP Asperges du Blayais dans le registre des appellations d’origine protégées et des Indications Géographiques Protégées. En 2015, une vingtaine de producteurs engagés bénéficiaient d’une protection nationale transitoire, et ont donc déjà commencé à produire sous cahier des charges et sous plan de contrôle IGP Asperges du Blayais. Ils représentent environ 110 ha. L’Asperge du Blayais est une asperge blanche ou violette de 1ère Catégorie et extra. Globalement, entre 700 et 800 tonnes d’Asperges du Blayais sont commercialisées chaque année. L'APAB : CRÉATEUR D'EMPLOI DIRECT ! L’APAB a été reconnue ODG de l’IGP "Asperges du Blayais" en 2015. L’attribution de l’IGP ouvre des perspectives commerciales très encourageantes pour la filière, et offre 110 000 heures de travail/an. Pour répondre à la fois à se Lire plus

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